LAS CLASES DE COCINA VEGETARIANA.

Hola.

EN EL PROGRAMA DE COCINA VEGETARIANA QUEREMOS LANZAROS UNA PROPUESTA. ¿Qué os parece si cada semana una persona se encargara de mostrarnos una receta vegetariana, o vegana, en nuestro programa en directo?

Creemos que sería una buena forma de conocernos y de aprender, compartiendo las recetas que nos queráis mostrar, y ya de paso, pasar un rato agradable y distendido, viviendo la experiencia de participar en un programa de cocina.

El programa es en directo todos los jueves de 19:00 a 19:40 (hora española), a través de la aplicación ZOOM. Nos reuniremos en torno a una persona que tendrá la oportunidad de mostrarnos una receta vegetariana, mientras charlamos sobre temas relacionados con la nutrición saludable.

Si no podéis asistir en directo, cada programa estará disponible para verlo en diferido, en nuestra web www.lahuertadelaesquina.es

En principio, probaremos este formato durante unos meses ofreciéndolo de manera gratuita. Si funciona, la aportación mensual para cada participante sería de tan solo 5 € al mes.

Ahí os dejo la propuesta y quedo a la espera de vuestras impresiones y sugerencias para empezar con este proyecto.

Muchas gracias.

CLASE DE COCINA VEGETARIANA. TODOS LOS JUEVES DE 7 A 7:40 DE LA TARDE.

Cuando entres a la reunión, para poder escucharme tienes que pulsar donde dice LLAMAR A TRAVÉS DE INTERNET.

Aquí tenéis el enlace para unirse a la reunión por Zoom
https://zoom.us/j/96948126194?pwd=MDY4ZE1qU0VZV1RBd2gwakV1cXVzdz09

Sed bienvenid@s al programa de cocina vegetariana de la Huerta de la Esquina, donde la gran mayoría de las verduras que cocinamos, son de sobra conocidas por su poder para prevenir y ayudar a curar enfermedades.

1. Trataremos de utilizar, en su mayoría, productos de la huerta.
2. Que hayan sido producidos de una manera respetuosa con el medio ambiente.
3. Productos cercanos y de temporada.
4. Reduciendo, de manera sustancial, el consumo de grasas animales.

El objetivo fundamental de este programa es el de ayudar a llevar una dieta beneficiosa, no solo para las personas, sino también para el medio ambiente.

Todas nuestras clases las tenéis en nuestro canal de Youtube.

Aquí tenéis algunos ejemplos:

Sed bienvenid@s al programa de cocina vegetariana de la Huerta de la Esquina, donde la gran mayoría de las verduras que cocinamos, son de sobra conocidas por su poder para prevenir y reducir los efectos de muchas enfermedades, incluida el cáncer.

BORSCH DE VERDURAS Y CREPES DE TRIGO SARRACENO. Jueves 5 de Noviembre a las 18:00

Este jueves, cocinamos BORSCH DE VERDURAS, que es una crema muy popular en Europa del Este, con la remolacha como ingrediente principal ( rica en betacianina, pigmento anticáncer ). Y unos CREPES o TORTITAS DE TRIGO SARRACENO sin gluten.

INGREDIENTES BORSCH: 5 ó 6 personas 5 ramitas de perejil, 1 cebolla roja, 2 tomates maduros, 1 patata con piel, 2 zanahorias, 1 remolacha cruda (no precocida y envasada), 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 pimiento rojo, 1/2 repollo pequeño, agua o caldo de verduras, 1 cucharadita de cúrcuma, pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de semillas de lino recién molidas. INGREDIENTES 4 CREPES: 150g de harina de trigo sarraceno o cualquier otra harina integral, ( el trigo sarraceno no contiene gluten ), 150ml de agua, 150ml de leche de avena, 1/2 cucharadita de sal.

KETCHUP CASERO Y HAMBURGUESAS DE LENTEJAS GERMINADAS Y QUINOA. Jueves 29 de Octubre a las 18:00

INGREDIENTES KETCHUP: 750g de tomates. Medio pimiento rojo. Media cebolla. 1 diente de ajo. Sal al gusto. 1 rama de canela. 1 clavo. 4 cucharadas de endulzante natural (miel, sirope, azúcar de caña integral, de coco…). 4 cucharadas de vinagre de manzana. Pimienta negra al gusto.

INGREDIENTES HAMBURGUESAS: De 6 a 8 hamburguesas 300g de lentejas o garbanzos germinados. 50g de quinoa o arroz. 1 diente de ajo. 2 cucharadas de semillas de lino. 2 cucharadas de semillas de sésamo. Una pizca de comino y otra de curry.

CLASE DE COCINA VEGETARIANA. Jueves 22 de Octubre a las 6:00 de la tarde.

CLASE DE COCINA VEGETARIANA. Jueves 15 de Octubre a las 6:00 de la tarde

CLASE DE COCINA VEGETARIANA. Jueves 8 de octubre a las 6:00 de la tarde.

Sed bienvenid@s al programa de cocina vegetariana de la Huerta de la Esquina, donde la gran mayoría de las verduras que cocinamos, son de sobra conocidas por su poder para prevenir y ayudar a curar enfermedades.

1. Trataremos de utilizar, en su mayoría, productos de la huerta.
2. Que hayan sido producidos de una manera respetuosa con el medio ambiente.
3. Productos cercanos y de temporada.
4. Reduciendo, de manera sustancial, el consumo de grasas animales.

El objetivo fundamental de este programa es el de ayudar a llevar una dieta beneficiosa, no solo para las personas, sino también para el medio ambiente.

Os espero con el mandil.